韓式煲
低壓干燒鍋是近年來才出現(xiàn)的的一種鍋體，是基于物理溫控技術(shù)應(yīng)用于炊具制作的典范。旨在通過純物理方式實(shí)現(xiàn)改變鍋體內(nèi)部溫度和壓強(qiáng)，使鍋體內(nèi)始終一個(gè)大氣壓下或者低于一個(gè)大氣壓下實(shí)現(xiàn)控溫在一個(gè)固定的低壓范圍內(nèi)，再結(jié)合現(xiàn)代材料技術(shù)使鍋?zhàn)泳哂袩o水干燒的特性。在對(duì)應(yīng)的溫度下，由于其對(duì)食物所含營(yíng)養(yǎng)成分極低的破壞性而逐漸進(jìn)入追求健康營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)代廚房。
所屬分類：
韓式煲
關(guān)鍵詞：砂鍋
詢價(jià)
產(chǎn)品描述
低壓干燒鍋是近年來才出現(xiàn)的的一種鍋體，是基于物理溫控技術(shù)應(yīng)用于炊具制作的典范。旨在通過純物理方式實(shí)現(xiàn)改變鍋體內(nèi)部溫度和壓強(qiáng)，使鍋體內(nèi)始終一個(gè)大氣壓下或者低于一個(gè)大氣壓下實(shí)現(xiàn)控溫在一個(gè)固定的低壓范圍內(nèi)，再結(jié)合現(xiàn)代材料技術(shù)使鍋?zhàn)泳哂袩o水干燒的特性。在對(duì)應(yīng)的溫度下，由于其對(duì)食物所含營(yíng)養(yǎng)成分極低的破壞性而逐漸進(jìn)入追求健康營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)代廚房。
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